آیا خوردن فیبر بامبو مناسب است؟

احتمالاً از کنار محصولات الیاف بامبو در فروشگاه ها عبور کرده اید: نرمحوله 100٪ بامبو فیبربرای آشپزخانه، ملایمدستمال مرطوب صورت بامبوبرای پوست های حساس و حتی سازگار با محیط زیست-نوار بهداشتی فیبر بامبو. اگر تا به حال مکث کرده اید و فکر می کنید، "صبر کنید-بامبو چیزی است که پانداها هر روز به آن می خورند... پس آیا خوردن فیبر بامبو اشکالی ندارد؟" تو تنها نیستی اما پاسخ یک "بله" یا "نه" ساده نیست-همه به این بستگی دارد که ما در مورد چه نوع الیاف بامبو صحبت می کنیم. بیایید این موضوع را با صحبت‌های آزمایشگاهی گیج‌کننده، درست-علم و عقل سلیم، بررسی کنیم.

حتی "فیبر بامبو" چیست؟ همه انواع یکسان نیستند

اول، بیایید یک افسانه را بکشیم: "الیاف بامبو" یک چیز واحد نیست. دو نوع کاملاً متفاوت وجود دارد، و مخلوط کردن آنها دلیلی است که مردم در مورد خوراکی بودن سردرگم می شوند:

مواد غذایی-فیبر درجه بامبو("شاید خوراکی")
این نوع از خمیر داخلی شاخه های بامبو جوان یا ساقه های بالغ بامبو ساخته می شود. به آرامی-معمولاً با جوشاندن، خرد کردن و فیلتر کردن{2}}برای استخراج الیاف بلند و نازک پردازش می‌شود. محصول نهایی یک پودر ریز و سفید یا تکه های نرم است که اغلب به عنوان یک افزودنی فیبر رژیمی در غذاهایی مانند نان، ماست یا میله های پروتئینی استفاده می شود. به این فکر کنید که چگونه از سبوس گندم یا پوسته پسیلیوم استفاده می کنیم-با افزودن فیبر بدون تغییر مزه.

الیاف بامبو صنعتی("قطعاً خوراکی نیست")
این فیبر بامبو است که در محصولات مراقبت شخصی یا خانگی می بینید. این از ساقه های بیرونی بامبو ساخته شده است (قسمت سخت و چوبی پانداها نمی خورند!). پردازش سخت‌تر است: از مواد شیمیایی (مانند هیدروکسید سدیم) برای شکستن ساقه‌ها به الیاف استفاده می‌کند، سپس آنها را می‌چرخاند یا به مواد تبدیل می‌کند. مثالها عبارتند ازحوله 100٪ بامبو فیبر(برای جذب آب)چوب زغالی بامبو(یک ماده متخلخل برای تمیز کردن عمیق) ودستمال مرطوب صورت بامبو(نرم برای پوست). اینها برای تمیز کردن یا پوشاندن طراحی شده اند، نه برای خوردن- و بعداً توضیح خواهیم داد که چرا.

خط بین این دو واضح است: اگر در بسته بندی مواد غذایی باشد، درجه-غذا است. اگر در بسته بندی حوله یا دستمال مرطوب باشد صنعتی است. مخلوط کردن آنها مانند تلاش برای خوردن یک پیراهن نخی-است زیرا پنبه "طبیعی" است-این فقط کار نمی کند.

آیا واقعاً می توانیم فیبر بامبو بخوریم؟ بیایید از علم بپرسیم

حال، سوال بزرگ: آیامواد غذایی-فیبر بامبوامن برای خوردن؟ پاسخ کوتاه "بله-اگر به درستی پردازش شود و در آن زیاده روی نکنید." بیایید به جزئیات بپردازیم:

اول اینکه از چه چیزی ساخته شده است:فیبر بامبو{0}}غذاییبیشتر سلولز است (حدود 70-80%)، به علاوه مقادیر کمی همی سلولز و لیگنین. سلولز نوعی فیبر رژیمی است-به این معنی که بدن شما نمی‌تواند مستقیماً آن را هضم کند (مانند فیبر موجود در کرفس یا سیب). اما این چیز خوبی است! فیبر رژیمی مانند یک "جارو" در روده شما عمل می کند: مواد زائد را از طریق روده ها عبور می دهد، به شما کمک می کند مدت طولانی تری احساس سیری کنید و حتی قند خونتان را ثابت نگه می دارد. مطالعات نشان می‌دهد که افزودن فیبر بامبو به رژیم غذایی شما می‌تواند به یبوست کمک کند و خطر کلسترول بالا را کاهش دهد-درست مانند سایر غذاهای پرفیبر.

دوم، بررسی های ایمنی: نه همهمواد غذایی-فیبر بامبوبرابر است. برای ایمن بودن، باید به گونه ای فرآوری شود که آفت کش ها (بامبو به طور طبیعی در برابر حشرات مقاوم است، بنابراین اکثر مزارع از آفت کش ها استفاده نمی کنند) و فلزات سنگین. همچنین نمی تواند مواد شیمیایی اضافه شده (مانند مواردی که در الیاف بامبو صنعتی استفاده می شود) داشته باشد. وقتی درست انجام شد،مواد غذایی-فیبر بامبوتوسط تنظیم کننده های مواد غذایی به عنوان "به طور کلی ایمن" شناخته می شود-شما اغلب آن را به عنوان "الیاف بامبو" یا "خمیر بامبو" در برچسب های مواد تشکیل دهنده مشاهده خواهید کرد.

اما نکته اینجاست: شما نمی توانید فیبر بامبو را خام بخورید (یا شاخه های بامبو خام، برای این موضوع). بامبو خام حاوی گلیکوزیدهای سیانوژنیک-ترکیبی است که هنگام خوردن مقدار کمی سیانید آزاد می‌کند. به همین دلیل استمواد غذایی-فیبر بامبوهمیشه برای از بین بردن این ترکیبات پخته یا پردازش می شود. بنابراین، اگر کیسه‌ای از "الیاف بامبو خام" در فروشگاه پیدا کردید، آن را نخورید که در حد غذا نیست.

کدام الیاف بامبو برای خوردن نیست؟ (نکته: آنها در حمام شما هستند)

اکنون، بیایید در مورد محصولات الیاف بامبو که هر روز استفاده می‌کنید صحبت کنیم-نوار بهداشتی فیبر بامبو, چوب زغالی بامبو، یادستمال مرطوب صورت بامبو. اینها الیاف بامبو{1}}برای تمیز کردن روزانه هستند و مطمئناً خوردن آنها ایمن نیست. در اینجا دلیل آن است:

فرآوری مواد شیمیایی: الیاف بامبو صنعتی از مواد شیمیایی خشن (مانند هیدروکسید سدیم یا اسید سولفوریک) برای شکستن ساقه های چوبی بامبو استفاده می کند. این مواد شیمیایی پس از پردازش شسته می‌شوند، اما ممکن است آثار کوچکی باقی بماند-که برای پاک کردن صورت شما خوب است، اما در صورت بلعیدن سمی است.

ساختار فیبر: الیاف بامبو صنعتی به گونه ای طراحی شده است که قوی و جاذب باشد و قابل هضم نباشد. الیاف ضخیم و سفت هستند-اگر یک تکه از آن را بخوریدحوله 100٪ بامبو فیبر، بدون هضم در روده شما می نشیند و باعث نفخ، درد معده یا حتی انسداد می شود. مثل خوردن یک دستمال کاغذی-همان ایده است که فقط از بامبو ساخته شده است.

مواد اضافه شده: بسیاری از محصولات صنعتی بامبو چیزهای اضافی دارند که نمی خواهید بخورید. به عنوان مثال،دستمال مرطوب صورت بامبوممکن است مرطوب کننده یا عطر داشته باشد.چوب زغالی بامبوزغال فعال دارد (برای تمیز کردن عالی است، اما برای خوردن در مقادیر زیاد بد است). این افزودنی ها برای پوست بی خطر هستند، اما برای دستگاه گوارش شما بی خطر هستند.

منسوجات نبافته وستونمحصولات الیاف بامبو صنعتی-مثل موارد ذکر شده در بالا-برای استفاده عملی و روزمره (تمیز کردن، مراقبت شخصی) و نه مصرف ساخته شده اند. اگر می‌خواهید درباره محصولات بامبو صنعتی ایمن و باکیفیت آنها بیشتر بدانید، می‌توانید یک نمونه رایگان از طریق آن درخواست کنید.info@westonmanufacturing.com.

مزایا و معایب فیبر بامبو (برای خوردن و استفاده روزمره)

برای انصاف، بیایید خوب و بد الیاف بامبو-چه نوع خوراکی و چه نوع صنعتی-را بسنجیم تا بتوانید همه چیز را درک کنید:

مزایا (برای فیبر خوراکی بامبو)

فیبر بالا، کالری کم: یک قاشق غذاخوریمواد غذایی-فیبر بامبوحدود 5 گرم فیبر و تنها 20 کالری دارد-برای افزودن فیبر به وعده های غذایی بدون کالری اضافی ایده آل است.

سازگار با محیط زیست-: بامبو فوق العاده سریع رشد می کند (تا 3 فوت در روز!) و به آب یا آفت کش کمی نیاز دارد. برخلاف درختان (که سال ها طول می کشد تا دوباره رشد کنند)، بامبو را می توان هر 3 تا 5 سال یک بار برداشت کرد و آن را به یک منبع فیبر پایدار تبدیل می کند.

ملایم در هضم: در مقایسه با برخی از الیاف (مانند سبوس گندم)، فیبر بامبو نرم تر است، بنابراین کمتر احتمال دارد روده های حساس را تحریک کند (مانند آنهایی که IBS دارند).

معایب (برای فیبر خوراکی بامبو)

زیاده روی در آن باعث بروز مشکلاتی می شود: فیبر بیش از حد-حتی فیبر بامبو-می‌تواند منجر به نفخ، گاز یا اسهال شود. بیشتر بزرگسالان تنها به 25 تا 30 گرم فیبر در روز نیاز دارند. افزودن بیشتر از آن با الیاف بامبو می تواند همه چیز را از بین ببرد.

سخت پیدا کردن خالص: بیشتر مواد غذایی-فیبر بامبو با الیاف دیگر (مانند گندم یا جو دوسر) در محصولات مخلوط می‌شود. یافتن فیبر بامبو 100٪ خالص برای خوردن نادر است.

مزایا (برای الیاف بامبو صنعتی)

نرم و بادوام: حوله 100٪ بامبو فیبرنرم‌تر از حوله‌های نخی هستند و ماندگاری بیشتری دارند-به این راحتی از بین نمی‌روند یا محو نمی‌شوند.

آنتی باکتریال (نوعی): بامبو ترکیبی طبیعی به نام «بامبو کان» دارد که در برابر باکتری ها مقاومت می کند. محصولات صنعتی بامبو (ماننددستمال مرطوب صورت بامبو) مقداری از این را حفظ می کنند، بنابراین نسبت به محصولات پنبه ای تازه تر می مانند.

جاذب: الیاف بامبو می‌تواند تا ۳ برابر وزن خود آب جذب کند-برای حوله‌ها یا دستمال‌هایی که باید نشت یا رطوبت را جذب کنند عالی است.

معایب (برای الیاف بامبو صنعتی)

زیست تخریب پذیر نیست (همیشه): برخی از محصولات صنعتی بامبو با الیاف پلاستیکی ترکیب می شوند (برای استحکام بیشتر). این مخلوط‌ها در محل‌های دفن زباله تجزیه نمی‌شوند-پس اگر به پایداری اهمیت می‌دهید، برچسب‌ها را برای "100% بامبو" بررسی کنید.

می تواند کوچک شود: مانند پنبه،حوله 100٪ بامبو فیبرممکن است در اولین شستشو کمی کوچک شود-پس دستورالعمل‌های مراقبت را دنبال کنید!

فیبر بامبو در مقابل الیاف دیگر: تفاوت را ببینید

آیا نمی دانید که چگونه الیاف بامبو در برابر سایر الیاف رایج (خوراکی و صنعتی) قرار می گیرد؟ این نمودار مقایسه را بررسی کنید-می‌توانید آن را دانلود کنید تا برای مرجع نگه دارید:

چگونه فیبر خوراکی بامبو را از بقیه تشخیص دهیم؟

اگر روزی "فیبر بامبو" را دیدید و از خود پرسیدید که "می توانم این را بخورم؟" در اینجا 3 بررسی سریع وجود دارد:

بسته را بررسی کنید: اگر در یک راهرو غذا باشد (مثلاً در کنار پودرهای پروتئینی یا غلات)، احتمالاً{2}}غذا است. اگر در راهروی کالاهای خانگی باشد (مثلاً در کنار حوله یا دستمال مرطوب)، صنعتی است.

مواد تشکیل دهنده را بخوانید: الیاف بامبو{0}غذایی به‌عنوان «الیاف بامبو»، «خمیر بامبو» یا «آرد بامبو» در مواد تشکیل‌دهنده فهرست می‌شود. محصولات صنعتی فهرستی از مواد لازم برای خوردن نخواهند داشت-دستورالعمل‌های مراقبتی خواهند داشت (مثلاً "شستشو با ماشین سرد").

آن را احساس کنید: الیاف بامبو-غذایی یک پودر ریز یا تکه های نرم است. الیاف بامبو صنعتی یک ماده بافته و سخت (مانند حوله) یا دستمال مرطوب است-شما نمی توانید آن را به پودر تبدیل کنید.

در پایان روز، فیبر بامبو یک ماده فوق‌العاده است-چه آن را به ماست خود اضافه کنید (غذا-) چه دستان خود را پاک کنید (صنعتی، ماننددستمال مرطوب صورت بامبو). نکته کلیدی این است که بدانید کدام یک کدام است. اگر در مورد محصولات الیاف بامبو صنعتی کنجکاو هستید (و اینکه چگونه ایمن ساخته می شوند)،نبافته وستوننمونه‌های رایگان ارائه می‌دهد-فقط تماس بگیریدinfo@westonmanufacturing.comبرای درخواست یکی و دفعه بعد که یک حوله بامبو می بینید، می دانید: برای خشک کردن ظروف عالی است، اما قطعاً برای میان وعده نیست.